養生之道 (一)

不少來自民間的偏方，都是坊間很多實用，都是經很多人身體力行，試過而分享出來的食療或健康資訊。剛收到好友送來的一套近日成為城中熱話的書：嚴浩的《特選秘方集》。早前看過一些他在《蘋果日報》專欄「半畝田」上寫的食療，已感有趣，以為他身份只是一個出色的導演，他拍的《似水流年》就看過無數篇，原來因為其父母的長期病，他早開始研究偏方或食材，樣樣試上身，試到好就寫出來分享用家心得與方法。拿到上手讀得津津有味，收到書不到兩天便看畢更在回甘。他分享的未必是什麼驚為天人的驚世食療，可以是非常簡單的日常食品，不過自有一套吃法或烹調的方法，與生活態度結合得宜，便能發揮效用，籍得參考。

重要的是他以貫穿身心配合來談養生，不單單只說身體。身體只是一個功具，要心理配合才能達至最佳效用。他提到的一個長壽女士分享的生活智慧，非常中用，亦是我自己近年都在實踐中的：生氣一分鐘，身體要花上三天的時間復元；發脾氣傷自己、傷對方兼影響其他人，百害而無一利，所以不要發脾氣。遇上過去可能會令你動氣的事情，先延後不動氣，以靜觀為主，讓那度氣像風般在你眼前飄過，那個感覺可能有點像成為旁觀的人，並不是逃避感覺，只是感覺但處於觀察的位置。

少年時代，過多的熱情與火氣，以及社會教繞了我們不能允許別人踐踏自己之類之類，於是，我們習慣了，在任何衝突、爭吵，或是在受人批評、攻擊，甚至是辱罵，你只要聲大夾惡，回頭對攻，便以為這樣以惡制惡，便能停止戰役，事實真的可以平息嗎？那就大錯突錯了，那只會把問題擴大且持續下去。因為有攻擊便形成了對立，對立只會繼續引發更多的攻擊與衝突，事情只會不如你所願，戰鬥沒停反之發得只會更大，牽涉的人只會更多，沒完沒了。你愈是心急自辯愈是令戰士升溫，反之你變成沉靜，變成靜觀的狀態，那沒你本身就已經是停下來的狀況。什麼都不回應、什麼都不說、什麼都不做，心自自然然會沉淟下來，就像本來混濁的淤泥沉甸下來， 清水才可被看見一樣，湖水最終能澄澈見底。