♥Lizzy Love Travel♥: 5月 2013

2013年5月29日星期三

오이양파무침 青瓜洋蔥泡菜

預備材料:
青瓜 2條
洋蔥半個

醃料:
韓式辣椒粉 2湯匙
蒜蓉 1 湯匙
蔥 2條
糖 1湯匙

1. 青瓜切片, 略用鹽醃一下
2. 洋蔥切片
3. 把醃料放進大盆中, 再與青瓜,洋蔥混合
4. 可以個人喜好, 加辣椒粉和糖
5. 最後加上芝麻

放進食物盒中儲存
這個是即食泡菜
所以不用等一星期就可以立即吃

建議存放一個月內要食用.
391525_10152856232500693_597873289_n

2013年5月19日星期日

炸雞調味料:
鹽, 黑椒粉薯粉,面粉,沾米粉, baking Powder, 雞蛋

韓式炸雞醬料:
garlic mince, 茄汁, 糖漿, 韓式辣椒醬

1. 加入一茶匙的鹽和一茶匙的黑椒粉在雞中, 用手混和
2. 準備把油滾熱
3. 再加入1/2杯薯粉,1/4杯面粉,1/4杯沾米粉在雞中
4. 再加入一茶匙的baking Powder和雞蛋一隻, 一茶匙
541363_10152536946390693_1105550914_n

完成, 準備拿去炸啦
579571_10152536946285693_1157013732_n

5. 先炸10分鐘

6. 拿起, 再重新再炸10分鐘
46878_10152536946605693_817214469_n

炸了兩次後的雞

等待雞第二次在炸的10分鐘
可以先準備調味
7.先炒香1茶匙的garlic mince
8. 再放1/2杯茄汁, 1/2杯的糖漿, 1/2杯韓式辣椒醬

9. 把所有醬料混好
73481_10152536947715693_990293696_n

10. 再把第2次炸好的雞放在醬料中
285321_10152536947900693_432456028_n

完成啦! 第一次挑戰~
幸好OPPA說有100分
我都覺得幾好味, 個醬好特別
如果配埋酸性白蘿蔔就正啦

2013年5月18日星期六

半年畢業了! 馬鈴薯工廠

這次應該是我人生最後一次在馬鈴薯工廠工作吧?
這工廠是我在澳洲的第三份馬鈴薯工廠工作
在澳洲做馬鈴薯就最有保証,
馬鈴薯天生天養, 容易生長, 一年四季也有工.
不像其他水果如cherry, mango, apple, grape等
季節都很短,做幾個月又要轉工.

所以我在這工廠做足了六個月時間.

得到這份工作蠻幸運的, 我們十一月[二簽]回來Adelaide,
打去以前的仲介問一下有沒有工作可以給我們.
剛好工廠需要一男一女, 所以兩天後, 我們便立即工作.

先看看工廠的工作環境:

跟以前的工廠比起來, 這裡真的很乾淨
樓梯上去是Smoko Room, 有兩個微波爐, 有空調, 有飲水機
每個人都有自己的Locker, 而且放心有CCTV看著 (很多工廠都沒有locker的)

馬鈴薯工廠運作:

每天我們都要看office旁邊的白板
星期一至六什麼時間上班(可憐星期六也要上班) 旁邊的是多少車馬鈴薯
通常一車做一小時多那我們自己大概可以計算明天的時數多少
聖誕節和復活節是旺季曾經試過上14小時

早上貨車都會新鮮送來馬鈴薯
(十月至一月的時候, 我們還會做洋蔥)

之後就要放進洗薯機 (很多漂白水味, 好臭)

洗完就會經輸送帶直接掉在grading table上
輸送帶已經分好size
所以我們只是分first grade/second grade/rubbish

有green spot/ half 的馬鈴薯都是rubbish
有時候太多出現在grading table
一直要掉到rubbish bin 手真的很累

一天的工作結束就要cleaning
我們的工廠天天都要清潔 (有些工廠一星期只清潔一次)
還要分泡泡和水

有時候機器壞了或等待馬鈴薯來的時候
所有人都要去幫忙做箱子 (crate or boxes)
黑色那個是crate, 有分coles和woolworths, for prepack同事放馬鈴薯2kg袋子
我們都很喜歡在這, 因為無人管, 一邊聊天一邊慢慢做

在這間工廠grading了三個月之後,已榮升資深員工
因為同期的人都走的走炒的炒
之後的三個月, [升職], 被supervisor安排去做labeling
拿著黃色的貼紙機把code set好往箱子上貼
之後再要貼上不同類型的馬鈴薯名稱貼紙
有Cocktail 小馬鈴薯, Kestral 黃色紫色點點馬鈴薯,
Desiree和Ruby Lou 紅色馬鈴薯, Colliban 黃色馬鈴薯

這個position真的太棒
不用grading之後 ,上班一點都不累呵呵

最後一次打卡

* 打卡要小心, 曾經有兩個香港backpackers 因為下班後沒有立即打卡, 在聊天去廁所幹麼的,
他們想時數多一點, 十分鐘之後才打卡, 結果被supervisor發現炒了

大合照!!!'
圖中的帥哥jack就是冷漠無情, 炒人唔見血的年輕supervisor
自問不是勤力員工, 不知為何jack卻很幫助我

話說jack轉了我去做labeling的時候
其他人有點眼紅吧覺得我不用grading 對他們不公平
走去supervisor投訴我只做easy job
怎料jack反而走過來跟我說有人投訴我叫我不要怕
說我做得很好 , 如果有人對我說難聽的說話
叫我一定要告訴他 (說實話我超級感動)

last day他還跟我說: you're a fantastic girl. (我心想可能剛好裝勤勞的時候都剛好被他看到)