炸醬刀切面 handmade noodle with beef

Ingredients:
高筋面粉 500g
水 少量
雞蛋 1隻

炸醬:
mince 10g
蔥 1條
青瓜 半條
雞蛋 1隻

醃料:
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
糖  1湯匙
花彫油 少許

process:

面粉加水分開幾次攪拌
最後加入雞蛋
一直搓
面團會比較彈牙

最後切成一條條
直接放進滾水裡
2-3分鐘便可

*面條愈幼愈好
因為下水會脹大

把油滾熱
放mince炒至變色
加入蔥
生抽少許

甜面包 bread

份量15個

材料:
高筋 1kg
鹽7g
糖90g
雞蛋 1隻
酵母 20g
牛油40g
水250g

把焗爐預熱180度

鹽和糖溶於水
雞蛋, 高筋, 牛油, 酵母放在一起 (同時慢慢加入水)
搓成面團 (約30分鐘)
放係碗..用保鮮紙執住
發酵30分鐘

分成15份
用布蓋15分鐘
造型
再放1小時
再面團表面塗上蛋汁(只有蛋黃)

焗15分鐘

TE PUKE 奇異果之多用途

在奇異果工廠的唯一好處

是有食不完的奇異果

有時候.公司會放一大箱奇異果在門口

任由我們這些包裝工人拿走

當然拿走的是class2啦

奇異果充滿大量維他命c

比orange還多呢

是美白的好朋友 哈哈

不過拿得太多

即使一日三餐也用不完

所以就開始想還可以把它們變成怎樣

1. kiwifruits jam

做法簡單..

把奇異果切爛..

放進鍋裡..一路攪拌..一路加糖..

放進玻璃樽即可..

* jam加水後..可以當做kiwifruits juice也可

2. kiwifruits milkshake

雪糕,牛奶,糖, 奇異果放進shaker..

好好味.我晚晚都飲

3. kiwifruits pastry

酥皮包住牛油..奇異果切片放面..

放進焗爐後..10分鐘即可..

HAMILTON 看AIR BALLOONS 初約會

一年一度的BALLOONS OVER WAIKATO又來了

因為要做工的關係 所以在最後一天的final competition才有空去

早上4點多就出發 因為6點30 氣球就升上天了

呵呵 第1次看到怎樣把一個BALLOON吹氣進去 看著它變大變大

原來是需要很多人手的喔 而且在旁邊很溫暖

不過今天的天氣不太好.TOO MUCH MISTY =(

旁邊的lake hamilton

I-SITE找找看..hamilton有什麼好玩的..

在地圖上i-site是在transport centre旁邊..

但原來已搬到victoria street..

第1站是art gallery..第2站就是旁邊的museum..

這個museum蠻值得去的..

是我在new zealand看過最funny的museum.

這些都是在i-site附近..不用開車也可..

hamilton是new zealand的第4大city..

感覺這裡就像是new zealand的small china town..

很多華人..和周圍也是中國餐館..

我們的lunch去了yum cha..

wow..很想念你們喔..點心BB

這裡也有SKY CITY的CASINO喔

當然要進去朝聖一下 呵呵

再去waikato riverside walkway走走

最後一站就是HAMILTON GARDENS

這個公園蠻大的 而且有很多不同的主題

我跟JO都沒有穿鞋子進去

呵呵KIWI STYLE 可是走了兩小時多

腳底超痛呢

這可是真的南瓜喔 JO,ME,YUKA

今天同行的團友

快樂的一天

萬五公尺不可怕!!!跳呀 SKYDIVE

昨天已經在i-site book了時候

早上起床看到太陽高高掛

都知道今天100%可以去sky dive

心跳了一整個早上

12:40分 等待sky dive的車來fetch me up

到達後 

(其實很緊張..強裝振定)

先是Q&A時間

例如可以配戴隱形眼鏡嗎? 要除下眼鏡嗎? 要穿什麼鞋? 等等問題

等到聽到自己的名字

就開始穿SKY DIVE的衣服了

(先來一個自拍..哈哈)

哈哈

本來我跟另外一個女孩也打算跳12000ft

因為太高有點兒可怕

不過工作人員說高點 比較好玩

而且當你在天空時

view很美 45秒不足夠 

15000ft就有1分鐘

所以最後我們一架機5個人

一起跳15000ft

(更改過後的跳行程表..我的名字在最高啊)

由地面到上天

大概15分鐘時間 大可以relax的欣賞一下高空望下的風景

教練會一直幫你穿裝備

而

且到了某一個位置 要戴氧氣器喔

我是第2個跳

在直昇機打開門的一刻

心都跳出來了

拍了exit photo

就真的跳下去了

在半空中..

很大風..眼鏡有點朦..

看不清..

不過打開氣球後..

教練會幫你除下眼鏡..

那時候你可以在半空中.

慢慢欣賞湖的美..

之後便可以去櫃台拿相片

(這是我的sky dive証書喔)

我買的package有送一件skydive的tee
立即穿上 周圍拍相

在短短的時間內

燒了港元3000多

不過物有所值.