在澳洲遇上小交通意外 (一)

話說放工之後
我們照常走過幾條hwy回家
今日下雨天
就係咁 好唔幸運地比後面架車撞左1下


其實我諗架車已經有意識停
但係佢拖住trailer...而且下雨有點滑...
撞落黎個下...都幾大聲..
但係力度其實同玩過山車差唔多...

最驚係...
我地架車又冇買insurance...ownership又未轉...
rego同車牌都係victoria...

而最sad係我地最近先拎左300蚊出黎整返個車門...
同埋諗緊點賣架車..賣幾錢....

撞我地車個driver係aussie
佢留左d personal information比我地
話同我地一齊去port adelaide既police station
點知我地跟住佢車尾 佢冇啦啦就停埋左一邊
我地停唔切

唯有自己去police office report先
因為係aus有交通意外
24小時內report就ok

我地去到report完比police知
好在個個aussie d資料都應該係真
不過report完就算 走得
其他野係insurance攪
最慘我地打比個個人佢都唔聽我地電話

如果, 萬一, 交通意外

記得影相(車model, 車牌, 撞成點)
仲要記得拎對方既名,電話 (電話記得face to face打1次, make sure係真number),
address, car information, 同driver licence number<- 記得影相

24小時內去police office report

之後就拎對方的insurance broker..之後既野直接contact insurance就可以了





隔左2日..個個人比左佢d insurance比我地...
因為佢撞我地...100%係佢唔岩...
所以我地等佢賠錢比我地....又或且拎我地架車去repair...
最後都係要等insurance決定整車定賠錢

Gorge Wildlife Park 抱抱無尾熊

 

Gorge Wildlife Park
Address :  Redden Drive, Cudlee Creek, South Australia
Entry fee: $15

今天我們由MAWSON LAKE10:30出發
開車30分鐘便到了
由於今日係easter monday..public holiday..
都幾多人

今次最主要目的係要抱抱樹熊...
一日有三場..
11:30,1:30,3:30...

佢地有2隻koala可以比人抱...
相機用返自己個部就可以了...
真係free hug...

黎左aus咁內..都係第1次抱koala..
好似bb咁..工作人員擺係你個身度...
比d樹葉佢食...
就係咁樣..佢有佢食..我有我影....

wildlife park 有提供gas bbq...
所以我地自己準備左d食物...
好好味啊...

食飽後先打開始周圍行...
其實都係同我地去knagaroo island個wildlife park差唔多...
不過lee度多dd動物...

3小時就行完成個park...
我地1:30再去同koala影多次相...
抱多佢1次...




我諗我係australia都唔會再去zoo同wildlife park嫁lu.....

♥ 一週年紀念 ♥

不禁說一句 : 咁快就一年
上年既今日
我地日日都係new zealand浪漫緊
而今時今日一齊係australia 捱緊


原來同lee個韓國男人不知不覺一起了1年
這1年..除了我7月回香港1個月的日子外
基本上11個月..我地都係生活在一起...
係24小時見面個隻...
返工放工食飯沖涼訓覺....


未悶住..我地2個仲好sweet sweet..
哈哈哈


這個人改變了我很多
改變了從來不認輸,也不懂說對不起的我
因為他是基督徒...
我也有了看聖經的習慣...
學習信靠神...

這一年..
我們在new zealand看第1集running man...
一起笑到現在australia...還在追看running man...
一起的韓劇....教我韓文...


hopefully
我們的plan會一直順利地on track...
2年後...
答應了對方的事..要做到..

去完旅行返黎..他給我的驚喜...

第1次去旅行..

在south island 一起旅行...

第1次和他慶祝生日... sky towner@ auckland

我們走過全世界最斜的路...

難捨難離的lake tekapo

最喜歡被一手抱起...

第1次一起行冰川...

在adelaide買的第1對couple shoes..

你第1次幫我慶祝生日...

一週年!!!

泰式酸辣雞翼尖

澳洲冇得買雞翼尖..
 外國人覺得係垃圾, 冇肉食物
係我次次買chicken wings既時候
自己切出黎 collect埋一堆

材料:
雞翼尖 ,醋,泰魚露,糖,青檸,辣椒,蔥,水


煮熟左雞翼尖先,水放dd鹽
之後放入預備左既冰水度,d肉會好味d





酸辣汁先係主角:
1. 糖3 spoons
2.熱水 4 spoons
3.白醋3 spoons
4.泰魚露 2 spoons,
5.青檸汁 1個,
6.bb辣椒 3條

 
這個是原味
平時食檸粉, 我勁中意加勁多lee個汁

但係今次要黎醃雞翼尖..
所以想濃味d..
加左spring onion同garlic...
正...


擺入雪櫃1小時後可以食..
不過醃過夜仲好味...







不過女士們: 雞翼尖真係唔係幾岩女仔食咁多

Crabbing初挑戰 @ Thompson Beach

大熱天時37度 @星期6
天氣熱是大好日子去crabbing
我和oppa 由mawson lake 開車45mins 出發到 thompson beach

澳洲有一種蟹
是南澳獨有
由St Kilda到Port Pakham沿海
是blue swimmer crab


在澳洲crabbing的蟹
它們是有size and quanity limit
如果捉了比measurment 還要少的蟹就要被罰款150元

(不過都是那句,因為我們是backpacker,短期留在澳洲,
而且澳洲很大,很多時唔交罰款,之後都係冇左回事)


crabbing 要準備的tool :
1.是一個可以拖行的box (ice box最好)
   如果唔加條繩, 拖住黎行, 拎住個box 又重又熱, 好辛苦
2.crabbing rack , big w & target都有有賣 $13-16
3.hat, 係farm做野個種, protect埋條頸後面
4. sunglasses
5.鞋 (千奇唔可以著拖鞋, 因為隨時比蟹咬, 仲要行過她多石路和seaweed)

carbbing best timing:
summer, very hot day, 1hour before low tide or tide in
aware of tide in, really fast like river is coming


我地由carpark行左好內好內好內都未見倒有水
一直係沼澤地行
其實lee度本身都係beach, 只是low tide, 所以行到勁出
行左at least 3km -.-
我以為自己行緊返香港



行左15-20mins , 見倒有dd水啦
所以開始開工
我負責searching 邊d crab hole 可能是有蟹
就order oppa crab crab crab...

crabbing 搵個男人做
因為要crab得夠深先有...

水好清呀..d蟹仔一見了然...
其實再行出dd, d水到到knee 位置..
就唔洗係沙底搵蟹..
有時可以直接見倒佢地走黎走去係水底...





我的第1隻blue swimmer crab
你睇佢幾惡, 夾實我頂cap

我同oppa 第I次用 crab rack crabbing.
哇..真係好累
同埋今日又唔多蟹..
唔想愈行愈出..
所以捉左2隻 就走...

不過真係好好玩..
oppa話下次再做足準備功夫...
要捉一個basket返黎..


好靚的salt crystallization pans





返到屋企
其實我係total no idea點樣整蟹
不過想試真d blue swimmer crab
清蒸就算

第1次殺活蟹
好驚佢地夾我呀
估唔到細細隻都有d蟹膏仔

只能說真係好好味
第1 真係好fresh
第2 個個都話blue swimmer crab好味
唔知點形容
好juicy好甜d 蟹肉

媽媽對出嫁的女兒說

媽媽這樣對出嫁的女兒說:
媽媽說，生氣的時候不要吵架，可以不說話，不洗他衣服 ，但是，不要和他吵架。
媽媽說，和 男人 吵架了不要跑到外面去張揚，他向你邁進一步，你就向他走兩步。
媽媽說，家是 女人 的大本營，發生什麼事情都不要走。因為，回來路的很難。
媽媽說，兩個人在家不要老想著面子，兩個人過日子，面子很重要？那在外面怎麼 生活 ？
媽媽說，不管一個男人多有錢，他還是希望可以看到乾乾淨淨的你在乾乾淨淨地家等他。
媽媽說，好男人很多，他不會去抱別的女人。但是這種社會，很多壞女人會伸手去抱你的男人。
媽媽說，女人一定要出去工作，不管錢賺得多或是少，工作就是自己人生價值的體現。你一直在家，男人有機會在你面前說：“是我在養你。”
媽媽說，你在外面工作，家裏的事情再忙也要做，不然花自己的錢請個鐘點工。家裏的事情一定要好好做，小孩也要好好教。
媽媽說，他為你做了意想不到的事情，你可以感動，可以誇獎，千萬不要嘲諷地說“太陽從西邊出來了啊”，如果這樣，以後他不會為你做任何事情。
媽媽說，誰都不是誰的另一半，你的想法不說出來誰會瞭解？需要什麼感受，討厭什麼事情，你告訴別人，別人才會懂。
媽媽說，他的父母也是你的父母，就算他的父母對你不是很好，你也要對他們好。因為他們是他的父母。
媽媽說，決定和什麼人在一起了，就不要去埋怨苦日子，既然你選擇了他，就不要去埋怨他。
媽媽說，那麼有錢有什麼用，人呢？人在哪里？
媽媽說，我們這輩子能花多少錢？不要買什麼奢侈品，過得 幸福 就好。
媽媽說，不要唬小孩“媽媽不要你”，不要生氣地時候把小孩推出門，如果他真的不見了，你會很痛苦。
媽媽說，不要打小孩，更不要在外面打。
媽媽說，打打殺殺的愛很刺激，也很浪漫。但是，不現實。普通就好。
媽媽說，什麼都是緣分。
媽媽說，生命無常，要好好珍惜每一天。

養生之道 (一)

不少來自民間的偏方，都是坊間很多實用，都是經很多人身體力行，試過而分享出來的食療或健康資訊。剛收到好友送來的一套近日成為城中熱話的書：嚴浩的《特選秘方集》。早前看過一些他在《蘋果日報》專欄「半畝田」上寫的食療，已感有趣，以為他身份只是一個出色的導演，他拍的《似水流年》就看過無數篇，原來因為其父母的長期病，他早開始研究偏方或食材，樣樣試上身，試到好就寫出來分享用家心得與方法。拿到上手讀得津津有味，收到書不到兩天便看畢更在回甘。他分享的未必是什麼驚為天人的驚世食療，可以是非常簡單的日常食品，不過自有一套吃法或烹調的方法，與生活態度結合得宜，便能發揮效用，籍得參考。

重要的是他以貫穿身心配合來談養生，不單單只說身體。身體只是一個功具，要心理配合才能達至最佳效用。他提到的一個長壽女士分享的生活智慧，非常中用，亦是我自己近年都在實踐中的：生氣一分鐘，身體要花上三天的時間復元；發脾氣傷自己、傷對方兼影響其他人，百害而無一利，所以不要發脾氣。遇上過去可能會令你動氣的事情，先延後不動氣，以靜觀為主，讓那度氣像風般在你眼前飄過，那個感覺可能有點像成為旁觀的人，並不是逃避感覺，只是感覺但處於觀察的位置。

少年時代，過多的熱情與火氣，以及社會教繞了我們不能允許別人踐踏自己之類之類，於是，我們習慣了，在任何衝突、爭吵，或是在受人批評、攻擊，甚至是辱罵，你只要聲大夾惡，回頭對攻，便以為這樣以惡制惡，便能停止戰役，事實真的可以平息嗎？那就大錯突錯了，那只會把問題擴大且持續下去。因為有攻擊便形成了對立，對立只會繼續引發更多的攻擊與衝突，事情只會不如你所願，戰鬥沒停反之發得只會更大，牽涉的人只會更多，沒完沒了。你愈是心急自辯愈是令戰士升溫，反之你變成沉靜，變成靜觀的狀態，那沒你本身就已經是停下來的狀況。什麼都不回應、什麼都不說、什麼都不做，心自自然然會沉淟下來，就像本來混濁的淤泥沉甸下來， 清水才可被看見一樣，湖水最終能澄澈見底。