泰式酸辣雞翼尖

澳洲冇得買雞翼尖..
 外國人覺得係垃圾, 冇肉食物
係我次次買chicken wings既時候
自己切出黎 collect埋一堆

材料:
雞翼尖 ,醋,泰魚露,糖,青檸,辣椒,蔥,水


煮熟左雞翼尖先,水放dd鹽
之後放入預備左既冰水度,d肉會好味d





酸辣汁先係主角:
1. 糖3 spoons
2.熱水 4 spoons
3.白醋3 spoons
4.泰魚露 2 spoons,
5.青檸汁 1個,
6.bb辣椒 3條

 
這個是原味
平時食檸粉, 我勁中意加勁多lee個汁

但係今次要黎醃雞翼尖..
所以想濃味d..
加左spring onion同garlic...
正...


擺入雪櫃1小時後可以食..
不過醃過夜仲好味...







不過女士們: 雞翼尖真係唔係幾岩女仔食咁多